ಅಗ್ರ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಬದಲಿದಾರರಿಗೆ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿಯೇತರ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾದ ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು ಡೈರಿಯೇತರ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ! ಯಾವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು? ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಈ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
01 ರ 01
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲುನೀಲಿ ಡೈಮಂಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶಗಳಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಹಲವು ವಿಧಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬ್ಲೂ ಡೈಮಂಡ್ನ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಸ್ವೀಟ್ ವೆರೈಟಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಇತರರು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡಾ.
02 ರ 06
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳುsodeliciousdairyfree.com ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೈನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಯಾರಕರು ಟರ್ಟಲ್ ಮೌಂಟೇನ್, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಸರು ನಿಖರವಾಗಿದೆ: ಅದು ರುಚಿಯಾದದು! ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
03 ರ 06
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುmccormick.com ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೂ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೈನು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ. ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಝಿಲಿಯನ್ಗಳಷ್ಟು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿಗೆ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಥಾಯ್ ಕಿಚನ್ ನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿಧಗಳೆನಿಸಿದೆ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು! ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
- ತೋಫು ಜೊತೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ ಅಕ್ಕಿ
- ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕರಿ ಸೂಪ್
- ವೆಗಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ
- ತರಕಾರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ
04 ರ 04
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಹಾಲುಅಹದ್ದಿನಿ_ಮರೆಟ್ಟಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ನಾನು ಹಾಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಕೂಡ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಲ್ಲ ಕಚ್ಚಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮೆಡ್ಜುಲ್ ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
05 ರ 06
ರೈಸ್ ಹಾಲುdreamplantbased.com ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಗಿಂತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಗುರ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗರ್ ಪದರಗಳು , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಬಂಧಕ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
06 ರ 06
ಸೋಯಾ ಹಾಲುsilk.com ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಕ್ಕದ ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯ್ಮಿಲ್ಕ್ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ , ಅಡುಗೆ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಯಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ವೆಸ್ಟ್ರಾಯ್ನ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ಸೊಯ್ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಿಲ್ಕ್ನ ಪ್ಲೈನ್ ಸೊಯ್ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ವರ್ತಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
ಲ್ಯಾಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿವೆ.