ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಾಲಿನ

ಈ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಗಿದೆ ಹಾಲಿನ! ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಳಕು ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಕೊಬ್ಬು ದ್ರವ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಇದು ನಿಜವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸೌಪಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು , ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕವಚದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಇಂದು ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಅಂಶ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಒಂದು ಕಪ್ನ ಸಿಹಿಯಾದ ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಶೇಕಡಾ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಕಿರಾಣಿ ಸರಪಳಿಗಳು ಈಗ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಯ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿನಲ್ಲಿರುವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಿಂತ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಊಟಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಕೆನೆ ಹಾಕುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 14 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು)
• 1/3 ಕಪ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಕ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂಚೆ ತಕ್ಷಣ ನಿಂತಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ನೀರಸ ಲಗತ್ತನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಚೊಚ್ಚಲ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನಯವಾದ ತನಕ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು, ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ. ( ಅತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ !) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	248
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	24 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	21 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	15 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	10 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.