ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಈ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆನಿಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಸರಿಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳು, ಸರಳ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬರ್ಬನ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೆನಿಲಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
- 3 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬರ್ಬನ್
- 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ, ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಶಾಖ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬರ್ಬನ್, ಮತ್ತು 1/2 ಗೆ 3/4 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, 1 ಇಂಚಿನ ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ; ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಫ್ಲೂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1700 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 104 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 71 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 273 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 157 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |