ಈ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತ ಚೆರ್ರಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾರಿಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ್ಯಾಶ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾರ್ಟಿ, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಜಾರ್ ಮಾರಿಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು (10 ಔನ್ಸ್), ಬರಿದು, ಮೀಸಲು ರಸ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (6 ಔನ್ಸ್) ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (1 ಕಪ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೈಗಳು, ಆಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ; ungreased ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಂತೆ ಮರಿಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಕೇಂದ್ರದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು; ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣ. ಮೀಸಲಾದ ಚೆರ್ರಿ ರಸದ 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು 1 ಟೀ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಹರಡಿರುವ ಪ್ರತಿ ಚೆರಿಗಿಂತ ಮೇಲಿರುವ 1 ಟೀಚಮಚದಷ್ಟು ಚಮಚ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ತೋರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸು, ಅಥವಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ಡಜನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಸ್ಸಿಕಾದಿಂದ
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ನನ್ನ ತಾಯಿಯು ನಾನು ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಕೆನ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾನು ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈಗ ಗ್ಲುಟನ್ / ಕೇಸೀನ್ ಉಚಿತ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! " - ಎಸ್ಸಿ
"ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಒಂದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು .. ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ .. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇವಲ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. " - ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್
"ಅವರು ತುಂಬಾ ತೇವಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೆರ್ರಿ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅವರು ಮಾಡಲು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಾನು ನೀಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ಗಾಗಿ, ಅಂದರೆ ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹಬ್ಬಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! " - ಜೆಸ್ಸಿಕಾ
"ನಾನು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಈ ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ನಾನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ" - ಸ್ಟೈಲರ್ ಫ್ಯಾನ್
"ಇದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಯಾವುದಾದರೊಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಾನು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ! ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿತ್ತು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೈಸ್ ಟಚ್! ನಾನು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! " - ಇಟಿ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್ಬಾಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 122 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |