ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ!) ಕೆಂಪು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕರಿ ಸೂಪ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ, ಆದರೂ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತೋಫು , ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ (ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ) ಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ). ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಕಿಚನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟುರಹಿತ.
ಈ ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಟೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.
ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ: 8 ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ವೆಗಾನ್ ಕರಿರಿಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 tbsp. ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ)
- 1 14 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಬ್ಲಾಕ್ ತೋಫು (ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಥೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಸುಣ್ಣ (ರಸವನ್ನು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 3/4-inch (ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ) ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ತುಳಸಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಹೋಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೋಫು ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರವು ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದವು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿನೋ ಅಥವಾ ಕನಿವಾ ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ .
ಈ ಕೆಂಪು ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕರಿಗಳಿವೆ .
ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಲವಿಂಗ್? ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: