ನಾನು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ತೇಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿನೊವಾ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ( ಕ್ವಿನೊವಾ ಪದರಗಳು ) ನಾನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ (quinoa ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ). Quinoa ಪದರಗಳು quinoa ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವು ಬಿಸಿ ಏಕದಳ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ತರಹದ ಪದರಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ quinoa ಪದರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. (ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ನಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ವಿನೊನಾ ಪದರಗಳು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ).
ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೈಂಡರ್ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇರೆಗೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಾಳಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ quinoa ಪದರಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳು: ಪೆಕನ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, CRANBERRIES, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/3 ಕಪ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 350 ಎಫ್. ಗೆ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪುರಾವೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೂಗಾಡಬಹುದು. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೊರಕೆ.
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೊನಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅದು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕುಗ್ಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ (ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗಶಃ) ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 222 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |