ಹಶ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸೂತ್ರದ ಕೆಳಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೋಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಐಚ್ಛಿಕ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್, ಐಚ್ಛಿಕ
ದಿಕ್ಕುಗಳು
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಮಚದಿಂದ ಬೀಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು.
- ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ: 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್.
- ಆಳವಾದ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಶಾಖ ಕೊಬ್ಬು. ಕೊಬ್ಬು 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಹಷ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳಿಗೆ ತೇಲಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 370 ಎಫ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಿಡಿ.
- ಹಚ್ಚುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗುವಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 24 ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ನೀವು ನಂತರದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಹಶ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 200 ಎಫ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗೆ ಬರಿದು ಹಚ್ಚಿದ ನಾಯಿಮರಿಯನ್ನು ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು (20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಪೂರೈಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು