ಈ ಎರಡು ಮದ್ಯಗಳು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಅದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ಲ್ ಅನ್ನು ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಬಾಗಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಳವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ನಿಂದ ಬಂದಾಗ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ನಾಮಕರಣವು ಕೆಲವು ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಜ್ಕಲ್ ಒಂದೇ ಎಂದು ನಂಬಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಆದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿದ್ದವು.
ಟಕಿಲಾವು ಮೆಜ್ಕಲ್ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾನೀಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಜ್ಕಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಟಕಿಲಾ ಮೆಝ್ಕಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಸ್ಯಾಪ್ ( ಅಕ್ವಾಮಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಜೇನು ನೀರಿನ ಅರ್ಥ) ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಸಸ್ಯದ ಹೃದಯ (ಇದನ್ನು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಳೆಯ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ವಿನೋ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬ್ರಾಂಡೀ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಭೂತಾಳೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡೀ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು ಮೆಜ್ಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಭೂತಾಳೆ ಸಸ್ಯ?
ಇಂದು, ಮೆಜ್ಕಲ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದ್ರವಗಳಾಗಿವೆ . ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಜಲಿಸ್ಕೋದ ಸರ್ಕಾರಿ-ನಿಗದಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಲಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆಗಳಿಂದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೆಝ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಭೂತಾಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು 104 ರಿಂದ 106 ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಸಾಗಿಸಲು 80 ರಿಂದ 86 ರವರೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮದ್ಯವು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಭೂತಾಳೆ ಸಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಡೆದ 51 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 49 ಪ್ರತಿಶತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಭೂತಾಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಟಕಿಲಾವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮದ್ಯವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಜ್ಕಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮೆಜ್ಕಲ್ಗಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳಂತೆ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಏನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಒಂದು ಅಗ್ಗದ ಟಕಿಲಾ ಅಥವಾ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಮಾಗರಿಟಾ ಅಥವಾ ಎರಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಹಲಗೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ 100 ಪ್ರತಿಶತ ಭೂತಾಳೆ ಟಕಿಲಾ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮರುಭೂಮಿ ಮದ್ಯವೆಂದು ಅನೇಕರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಟಕಿಲಾ ವರ್ಮ್? ಹೆಚ್ಚು ಲೈಕ್ ಮೆಜ್ಕಲ್ ವರ್ಮ್!
ಟಕಿಲಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಗರ ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಈ "ವರ್ಮ್" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗುಸುನೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಚಿಟ್ಟೆಯ ಲಾರ್ವಾ. 40 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜಾಕೊಲೊ ಲೊಜಾನೊ ಪ್ಯಾಜ್ ಹೆಸರಿನ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲರ್ ತನ್ನ ಮೆಜ್ಕಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದನು. ಈ "ಟಕಿಲಾ ಹುಳುಗಳು" ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅದೃಷ್ಟದ ಚಿಹ್ನೆ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಲಾರ್ವಾ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ನಗರ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮೆಝ್ಕಾಲ್ನ ಅನೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡವು.