ನೈಜ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ ಅಚ್ಚು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ
ರಿಯಲ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಅನುಕರಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್-ಸುವಾಸನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಂತೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸ್ಯಾಪ್ನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 33 ರಿಂದ 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅನುಕರಣೆಯ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಅಥವಾ 3 ರಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಅನುಕರಣೆಗಳು ಕೃತಕ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನಿಯಮಿತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡರಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತನಕ ಅದು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತೆರೆದ ನಂತರ ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂದು ಕೊಡುವುದರ ಮುಂಚೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ಗೆ 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅದು ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1 ಕಪ್ ಆಫ್ ಹಾನಿಕರ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ 3/4 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. .
ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಕಾರಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಬದಲಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೈಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಈ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮೋಕ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಜ ವಿಷಯದ ಹತ್ತಿರ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಬರಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ
ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವರ್ಮೊಂಟ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಾದಾ ಬೆಳೆದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಗೊಳಿಸುವ ಋತುವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೌದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ! ಡೋನಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಬಿಟ್ಗಳ ಜೊತೆ. ಈ ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಟಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆನ್ ಸ್ನೋ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಪ್ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕಂದು:
• ಆಪಲ್ ಕೌಸ್ಕಸ್ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪೈ
• ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಡೀಪ್-ಡಿಶ್ ಪಿಜ್ಜಾ
• ಚೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕೇಕ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ ಸಾಸ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ)
• ಚಂಕಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
• ಕೆನೆಟೆಡ್ ಬಟರ್ನಟ್ & ಆಪಲ್ ಸೂಪ್
• ಎಮೆರಿಲ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
• ಘನೀಕೃತ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಲಿಮಾ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮೊಸರು
• ಹಕ್ಲ್ಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
• ಹಕ್ಲ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ನಟ್ಮೆಗ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ನಳ್ಳಿ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಚೀಸ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸ್ಪೇರಿರಿಬ್ಸ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಡಿವಿನಿಟಿ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮೆರುಗು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಂಗ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಎಬಿಎಂ)
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಪೆಕನ್ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಹಂದಿಗಾಗಿ • ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಬ್ರೈನ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಗ್ರೇವಿ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್
• ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಆಪಲ್ಸ್
• ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಮ್ಯಾಪಲ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೆಪರ್ಡ್ಸ್ ಪೈ
• ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ವೈಲ್ಡ್ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜಾಮ್
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್
• ಯಮ್ ಸ್ಟ್ರುಸೆಲ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಶೇಖರಣಾ, ಬದಲಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟಗಳು
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ - ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹಿಸ್ಟರಿ