ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮತ್ತು ದಿನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಓ ಓ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವಿನೋದ, ಸರಳ ಭೋಜನದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಅಥವಾ ಬಲ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ( ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಯಾರಾದರೂ?) ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಬೀರು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾಕೆ ತೊಂದರೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು- ಯಾರಾದರೂ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ!
ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲು ಅಥವಾ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್
- ಜೋಳದ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಸರಳ
- ಮೊಸರು (nonfat, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ? ನೀವು ಅದರ ಹರಿಯುವ ಅಥವಾ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವ ನೀರಿನ ಹನಿ ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ-ಆದರೆ-ಅಲ್ಲ-ಬಿಸಿ-ಬೇಯಿಸದ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಮಯಾವಕಾಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
- ಗಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ: ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಕೂಡಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಚು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ಕೆಲಸ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ , ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 112 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 652 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |