ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಪಿನ

ಈ ದಟ್ಟವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ರಾಡಿಚಿಯೊ ಮತ್ತು ಎಂಡಿವ್ನಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ನ ಧೂಳು ತುಂಬಿದ ಆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಳಪನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಕ್ರುಡಿಟೀಸ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿಯುವರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 18 ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಹಸಿರು)
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು)
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ)
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ .
2. ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಳ ಮಾಡಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.) ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	228
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	121 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	23 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.