ದಕ್ಷಿಣದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಜೆಲಟಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರುಚಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳು (6 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು) ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರುಚಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14 ಔನ್ಸ್) ಇಡೀ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14 ಔನ್ಸ್) ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 8 ಔನ್ಸ್
- ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 9 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ದೃಢೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ.
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎತ್ತುವ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 262 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |