ರುಬಾರ್ಬ್ ಬನಾನಾ ಪೈ

ಈ ವಿರೇಚಕ ಬಾಳೆ ಪೈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಬಾರ್ಬ್ ಪೈನಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಬನಾನಾಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಈ ವಿರೇಚಕ ಪೈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಪೈ ನೀಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಹಾಳೆಗಳು ಪೈ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ (ವಾಣಿಜ್ಯ ಪೂರ್ವತಯಾರಿ, ಅಥವಾ 2-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್)
• 3 ಕಪ್ಗಳು ವಿರೇಚಕ (ತಾಜಾ ಹಲ್ಲೆ, ಸುಮಾರು 1 ಪೌಂಡ್)
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ)
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

2-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎರಡು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಶೀತಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಓವನ್ನ್ನು 450 ಎಫ್.ಜಿ.ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12 ಇಂಚಿನ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿರೇಚಕ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ-ಲೇಪಿತ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಆಗಿ.

ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ 11 ಅಂಗುಲ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿ, ಸೀಲ್, ಮತ್ತು ಕೊಳಲು ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಮಾಡಿ.

350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು-ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅಂಚಿನ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪೈ ಶೀಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಪೈ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

"ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶಯದಿಂದಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಇತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ ... ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರಬರ್ಬಿನ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೌಂಡರ್ ಸತ್ವವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ; ಟ್ಯಾಂಗಿಯರ್ ಉತ್ತಮ (ಒಂದು ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ತಂದೆಯ ಸರಳ) ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ (ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಅಂಗುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ) ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಹರು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೇಯ್ದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ನೀವು ಆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಡುವೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರಮೆಲೀಜ್ ಆದರೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ .. ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡ ಒಂದು ಬಿಟ್ ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿ ನೀವು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ 1/3 ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬದಲಿಸಬಹುದು. " - ಕೆಬಿ

ಹೆಚ್ಚು ರಬರ್ಬ್ ಕಂದು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಕ್ರಂಬ್ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್

ವಿರೇಚಕ ಪೈ ಕುಸಿಯಲು

ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ರಬರ್ಬ್