ಅತಿ-ಬ್ರೌನಿಂಗ್ನಿಂದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಂಚನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೈ ಗಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗುರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಗಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ 1-ಅಡಿ ಉದ್ದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರ ಹಾಕಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮುಚ್ಚಿದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆಯುವ ರಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು.
ಅಂಚಿನ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಡ್ಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್, ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಈ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.