07 ರ 01
ಎ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಡೊರ್ಲಿಂಗ್ ಕಿಂಡರ್ಲೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ - ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಚೀಸ್ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬಿಸಿ-ಕಡ್ಡಿ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ.
02 ರ 07
ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ವೆಸೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕ್ವೆಸೋ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ವೆಸೊ ಡಿ ಫ್ರೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಂದರೆ "ಹುರಿಯುವ ಗಿಣ್ಣು" ಎಂದರ್ಥ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.
03 ರ 07
ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್
ಚೀಸ್ ಬೆರಳು ತರಹದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
07 ರ 04
ಚೀಸ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್
ನಿಮ್ಮ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತಲವಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
05 ರ 07
ಚೀಸ್ ಹುರಿಯುವುದು
1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚುಗಳು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
07 ರ 07
ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮುಂದಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಾಲ್ಕು ಕಡೆಯೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಚೀಸ್ ಸೇವೆ
ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ (ಅಥವಾ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.