ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆ

ಹಸಿರು ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಸಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ನಿಂದಾಗಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆವು ಹೃದಯದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟುವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 12-15 ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
• 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಜಲಪೆನೊ, ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ
• 3 ದೊಡ್ಡದು
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು , (ಪೊಬ್ಲಾನೋ, ಆಂಕೊ, ಅನಹೀಮ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಚ್ನಂತಹ) ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಲೆಪೆನೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ 4-5 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ , ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	751
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	58 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	28 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	132 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,872 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	17 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	38 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.