ಚಳಿಗಾಲದ ಹವಾಮಾನವು ಸುತ್ತುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಮುಳ್ಳುತಂಡದ ವೈನ್ನ ಒಂದು ಟಸ್ಟಿ ಮಗ್ಗಿಂತ ಏನೂ ಸಹಜವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಳ್ಳುತಂಡದ ವೈನ್ , ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಹಾಟ್ ಟೆಡ್ಡಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಆವೃತ್ತಿ, ಅನೇಕ ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನಾರ್ಡಿಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ "ಗ್ಲೋಗ್" ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ "ಗ್ಲುಹ್ವೀನ್" ಎಂದು ಡಬ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೂರಾರು ವೈನ್ಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಜನರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಗಳು, ಚೆಡ್ಡರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದವರ ರಜೆಯ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಕರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಂದು ಬಾಟಲ್ (750 ಮಿಲಿ) ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಸಲಹೆಗಳನ್ನು:
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ,
- ಜಿನ್ಫಾಂಡೆಲ್ ,
- ಮೆರ್ಲಾಟ್ )
- ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ; ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬ್ರಾಂಡಿ
- 8 ರಿಂದ 10 ಲವಂಗಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಜೇನು (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ)
- 3 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (ಆಲ್ಪ್ಸ್ಪಿಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ (ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು) ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವೈನ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ನನ್ನು ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಹಿಂಬಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
- 1/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಲ್ಟಿಡ್ ವೈನ್ನನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 204 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |