ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು "ಬಿಸಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್" ಮತ್ತು " ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ " ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಯ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ.
ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಟ್ ಕೋಕೋ ಒಂದು ಪುಡಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಳಿಗೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಅಥವಾ "ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್", ಯಾವುದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಜವಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಕೆಲವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಐರೋಪ್ಯ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಂಡುಬರಬಹುದು.
ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಹೆಸರು ಎಲ್ಲ
ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತುಂಬಿರುವ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಮಯ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಬಡಿಸಲ್ಪಡುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ವ್ಯತ್ಯಾಸ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಜ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತವಾದ "ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ನಿಜವಾದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸಿ.
ಬದಲಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಮರು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಕ್ ನೀಡಲು ಸಹ, ನೀವು ಈ ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಮಿಸ್, ನೆಸ್ಲೆ, ಮತ್ತು ಗಿರರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಾಗಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಉಡುಗೊರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.