ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಗೆ ಇದು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ)
- ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲೀ) ಮೊಲಾಸಸ್
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ತೈಲ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಪುಡಿ ಒರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೈಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲಿ) ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕೇನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 29 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 97 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |