07 ರ 01
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಫುಡ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷಕಕ್ಕಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ! ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಹಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಪಾನ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ!
ನೀವು ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ತೋಫು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಟೆಂಪೂರ, ಮಿಸ್ ಸೂಪ್ (ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಎಡಾಮೆಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, dumplings (gyoza ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
02 ರ 07
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೃಜನಶೀಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಫೋ, ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
03 ರ 07
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಲೆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಪ್ಪ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
07 ರ 04
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಆಹಾರ
ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಸಂದರ್ಶಕನಾಗಿ, ನಾನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು, ಗಡೊ ಗಡೋ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ, ತೆಂಪೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಲಿಂಕ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
05 ರ 07
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಕಂದು
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಂತೆ, ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ "ನಾಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಮೀನು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ! ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ವಸಂತ ಸುರುಳಿಗಳು, ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿವೆ!
07 ರ 07
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚೀನೀ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇವಸ್ಥಾನ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮುದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವಿರಿ) ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಪರವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
07 ರ 07
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಲಿಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ:
- ಸುಲಭ ವೆಗನ್ ಕಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
- ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡಿನ್ನರ್ಸ್
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡಿನ್ನರ್ ಐಡಿಯಾಸ್
- ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಂದು