ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಲ್ಯಾಂಬ್ ರಬ್

ಈ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ತನ್ನ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ-ಪ್ರೇರಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕುರಿಮರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆರ್ದ್ರ ರಬ್ ಕೂಡ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ)
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲೋ ಲವಂಗ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 4 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 1 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	61
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,168 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.