ಇದು ತಾಜಾ ರುಬಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ತುಣುಕು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಿದ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ವಿರೇಚಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಾಲಿನ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಕೂಪ್ನ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು
- ವಿರೇಚಕ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು 1 ಚಮಚ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಆಲ್-ಉದ್ದೇಶದ ನಿಗದಿತ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2/3 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು-ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಗಳಿಂದ, ರೋಬಾರ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ರ ಹಾಲಿನ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 213 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 161 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |