ಈ ಸೇಬು ಕ್ಲಫೌಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಫೌಟಿ ಆಕ್ಸ್ ಪೊಮೆಸ್ ಎಂದೂ ಸಹ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಫ್ಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನ ಮನೆಮನೆ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತ ಆರಾಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿತು
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು
- 1 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 9 ಇಂಚಿನ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 9 ಇಂಚು.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇದು ಮೃದುವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ 3/4 ಕಪ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಕಟವಾಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರಿಯು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಲಾಫಾಟಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಸಿ.
ಈ ಸೇಬು ಕ್ಲಫೌಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು 8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 215 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 236 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |