ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿ. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸೋರ್ಗಮ್ ಮೊಲಸ್ ಬಳಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಾಕಂಬಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಸುರುಳಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದರು. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚುಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಚುರುಕಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟರ್ಡ್ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 11x7x2 ಇಂಚುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕಿಯು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 256 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 120 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |