ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆಂದು ಯಾರು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ? ಅದು ಸರಿ. ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 75 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಆದರೆ, ಉಳಿದವುಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಪ್ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿ
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ 2 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಥ್ರೆಡ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 233 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಲುಪೋಣ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ 110 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
- ರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಹಾಕಿ.
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು
- ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅನುಕರಣ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್-ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲ.
- ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ.
- ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದಾಗ ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯುಂಟಾಗುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವ ಕಲೆ
ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಕಲಿಸಿದ ನಂತರ ಮೇಪಲ್-ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಲೆ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಫೆಬ್ರವರಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಸಾಪ್ ಓಡಿದಾಗ, ಸುಗಂಧ ತಯಾರಕರು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮರಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮೇಪಲ್ ಮರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮರಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಡ್ಕಿಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿನೋದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಪ್ರತಿಫಲ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನೋಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.