ಈ ಸೈಡರ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಪತನ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮೆರುಗು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿಶೇಷವಾದವು, ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವರು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಡಚ್ ಒವನ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಂತೆ, ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಷೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆರುಗಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢ
- 2 ಸಣ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಉದ್ದ 2 2/2 ಇಂಚುಗಳು
- 1/2 ಕಪ್
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ (ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತುಗಳೊಳಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಲಮಾನದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ) ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ರಸ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಬಿಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಂತೆ, ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 473 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 92 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |