ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಬದಲಿಸಬಹುದೇ?

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳಿದ್ದವು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುಷ್ಕ ಸಾಮಗ್ರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸಿವೆ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಇರುವ ಹಳದಿ ಬಾಟಲ್. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ, ಎಕೆಎ ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಟಫ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಬೇಸಿಕ್ಸ್

ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಾದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಭೂಮಿಯ ಸಾಸಿವೆ ಸ್ವಾಪ್ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕಳೆದುಹೋದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀರು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕೆಲವು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಪಾಂಗಿತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ಸಾಸಿವೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಾನ್ಮೆಟಾಲಿಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಲೋಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡಿ.

• 4 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
• 1 ಚಮಚ ನೀರು
• 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ತಂತ್ರಗಳು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೇವಲ ಸಾಸಿವೆ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಇಡೀ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನೆಲದವರೆಗೂ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೊರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಡಿಜೊನ್ಗಾಗಿ ನೀರಿಗಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಸಿವೆದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ವ್ಯಾಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಾರ್ರಡೈಶ್ ಮೂಲದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸುವಾಸನೆ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಜೊನ್-ಶೈಲಿಯ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.