ಈ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತೋಟವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಸುಮಾರು 18 ಔನ್ಸ್)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ (ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 12 ಔನ್ಸ್ ಪಿನ ಕೋಲಾಡಾ ಮಿಕ್ಸ್ (ಕೊಕೊ ಲೋಪೆಜ್)
- 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಮಾಡಬಹುದು / 8 ಔನ್ಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿ, undrained)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು (ಸುತ್ತುವ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ 12-ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್, ಪೈನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ; 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಡೆದ. ತಯಾರಾದ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಚಮಚದ ಬ್ಯಾಟರ್.
- 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೆ ಬೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.