ಈ ತೇವವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಲೋಫ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೇಕ್ಗಿಂತಲೂ ತ್ವರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳಂತಿದೆ.
ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಕೂಡಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಚ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ)
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (8 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಕಪ್
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ)
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು (ವೆನಿಲಾ; ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಮೇಲೇರಿ ಫಾರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
325 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9-ಇಂಚಿನ 5 ಇಂಚು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಸರು; ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಮಚ; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್
ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ತಾಜಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 328 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 118 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 584 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |