ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಕೇಕ್ ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಂದರ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಮುಳುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೋಲ, ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿ 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ರಸ)
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ (18.25 ಔನ್ಸ್) ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದವು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 10 ರಿಂದ 12 ಕಪ್ ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 10 ಇಂಚಿನ ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್. ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 325 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 350 °.
2. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ; ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಟಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಣ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪಟ್ಟು.
5. ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಭ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆಯೂ ಸೇವಿಸಿ.