ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ತೀರಾ ತೆಳುವಾದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೊಯಿನ್ಟ್ರಿಯು ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ನಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಅಸಾಧಾರಣ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
- 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾಂಟಿರೆವ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ನಿಯರ್)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ CRANBERRIES (ಒಣಗಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಇಡೀ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಇರುವ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಎದೆ ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಎರಡು ತೆಳು ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಲಮಾನದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ; ಬ್ರೌನಡ್ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬಳಸಿದರೆ ಹಲ್ಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ.
ಬೇಕಾದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತೆಳು ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚನೆ : ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 165 ° ಎಫ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಉಷ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿ.
- ಮದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಳಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1395 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 426 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 752 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 135 ಗ್ರಾಂ |