ವಿಶೇಷ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಔಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಒಂದು ತುಣುಕು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಸುಲಭ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 2 ಪಿಂಟ್ಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತೊಳೆದು, ಹಲ್ಸ್, ಹಲ್ಲೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಶಾರ್ಟ್ ಫಾರ್:
- 3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (13 1/2 ಔನ್ಸ್)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತ)
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು (ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಸಕ್ಕರೆ 1/3 ಕಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತು, ನಿಂತಿರಲಿ.
- 450 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಡಫ್ ಔಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿರಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸುಮಾರು 13 1/2 ಔನ್ಸ್ ಗಳು).
- 8- ಅಥವಾ 9 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾದ ಬಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್-ಲೇನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ; ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- Browned ರವರೆಗೆ 11 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇತರ ಪದರವನ್ನು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸರ್ವ್, ತುಂಡು ಕೆನೆ ಜೊತೆ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿ ಶಾರ್ಟ್
ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿ ಶಾರ್ಟ್ (ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ)
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 390 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 763 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |