ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ?
ತ್ವರಿತ ಉತ್ತರ: ಲೋಫ್ಗೆ ಸುಮಾರು $ 1.98.
ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ; ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕೇವಲ ಎರಡು, ನಿಜವಾದ ಮೇಲ್ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭೋಜನ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ಉತ್ತರವು ಅರ್ಹ "ಹೌದು" ಆಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತುಸುಹೊತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಂತೆ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ತಪ್ಪುಗಳ ನಿಯತಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಅನೇಕ ಜನರು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು.
ಟೈಮ್ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜನರನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಗೀಳಿನ ಹವ್ಯಾಸ ಬೇಕರ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ .
ವೆಚ್ಚದ ಲೆಕ್ಕಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಎಂದು ಉದಾಹರಿಸಿದೆ. (ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.)
ರಾಜ ಆರ್ಥರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಒಂದು ಡಾಲರ್ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಕೆಎ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು ಒಂದು ಪೆನ್ನಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ , ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೇರಿಯಬಲ್. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 1/2 ಔನ್ಸ್ಗೆ $ 1.50 ರಷ್ಟು ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕಿಂಗ್ ಅರ್ಥರ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಸ್ಟ್ನ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, 96 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು $ 6.00 ಗೆ. ಅದು ಲೋಫ್ಗೆ 6.2 ಸೆಂಟ್ಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಯಾರಿಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೋ, ಇದು ಹೋಗಲು ದಾರಿ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇಂಧನ - ವಿದ್ಯುತ್ ಕಿಲೋವ್ಯಾಟ್-ಗಂಟೆಗೆ 10 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, 2600 ವ್ಯಾಟ್ ಎಳೆಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಗಂಟೆಗೆ 26 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಸರಳೀಕರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಮಾಸಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋವ್ಯಾಟ್ನ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಎರಡು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ನೀವು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯ ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಒವನ್ನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ವಿದ್ಯುತ್) ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂಟ್ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ಗೆ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ:
- 1 ಪೌಂಡು ಹಿಟ್ಟು - $ 1.00
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು - $ 0.01
- ಯೀಸ್ಟ್ - $ 0.07
- ಇಂಧನ - $ 0.50
- ಒಟ್ಟು $ 1.58 , ಕಾರ್ಮಿಕ ಇಲ್ಲದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಲೋಫ್ ಸುಮಾರು $ 2.50 ಆಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ "ಕುಶಲಕರ್ಮಿ" ಬ್ರೆಡ್ಗಳು $ 4.00-5.00 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಎರಡೂ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ 4 - 10 ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉಚ್ಚರಿಸಬಲ್ಲವು. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಾಸನೆಯೂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕವಾದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ನನಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸೆಂಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹುಳಿಯಾದ "ಬೌರ್ನ್ಬ್ರೊಟ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮೇಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತಲೂ ಸುಮಾರು $ 1.50 ರಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಎರಡು-ಪೌಂಡ್ ಲೋಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ .
ಈ 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಜರ್ಮನ್ ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್ , ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸತು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.
ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಸ್ವೀಟ್ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಮಿಶ್ರ ಬ್ರೆಡ್ನ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಿಂಗ್ ಆರ್ಥರ್ ಈ ಗಿಡವನ್ನು 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಲೋಫ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಥವಾ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಬೇಕರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.