ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ!
ಈ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ (ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇನ್). Third
> ಗೋಧಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌಜನ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಕೋಕೋ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಕೆಳಗೆ ಸೂತ್ರ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿ ಕೊಕೊದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಡುವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 9 x 13-ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 20 ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅಡಿಕೆಯಾಗಿರುವಾಗ , ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನತಾಲ್ಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ! ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಹೌದು, ಅವರು ದುಬಾರಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದರು). ಅಗಾಧವಾದ ಅಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 218 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |