ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಎಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಅಂಚುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಎಫ್.
- ತೈಲವನ್ನು 10 ಇಂಚಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಹಳ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪೊರಕೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಓವನ್ನಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾತ್ರವಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 242 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 322 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |