ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒವನ್-ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆಯೇ? ಬದಲಾಗಿ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಇಲೆಟ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನ ಉದಾರ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ಓವನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಇಲಾಟ್ಗಳು ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಒಳಗೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರವು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಬ್ರನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ "ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ನ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 5 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್, ಚೌಕವಾಗಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
• 1 ಪೌಂಡ್ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿರುತೆರೆಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. Preheat ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಹಾಳೆಗಳು, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಉದಾರ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಹೋಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	363
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	28 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	39 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	693 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	10 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.