ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ). ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯ ಬಾಗಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಲು ಏನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (
- ಮಸಾಲೆ )
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 3 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯ (ಕಾರ್ನ್ ಚೆಕ್ಸ್)
- 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯ (ಗೋಧಿ ಚೀಕ್ಸ್)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು (ಸಣ್ಣ)
- 1 ಕಪ್ ಬಾಗಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ)
- 1 ಕಪ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ರಾಡ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 250 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೆಕ್ಸ್ ಧಾನ್ಯ, ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು, ಜಿಂಕೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯ ಬಾಗಲ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ರಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೇಪಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಲಘು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏರ್ಟ್ಸೈಟ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ವಿಧಾನ: HIGH ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಲೇಪಿತ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೈ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ತೆರೆದ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 455 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,020 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |