ಹೇಗೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು

07 ರ 01

ಒಂದು ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸೀಡ್ಸ್

ಈ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಜಾಮ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ತೆರೆಯಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು: ಒಂದು ಏಪ್ರನ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

02 ರ 07

ದಾಳಿಂಬೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಣುವ ತನಕ ಕೇವಲ ದಾಳಿಂಬೆ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪೊರೆಗಳು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಛೇದಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಿಂಡ್ ಗಳಿಸಲು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ದಪ್ಪ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

03 ರ 07

ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಕು.

07 ರ 04

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇಣುಕು ಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಥಂಬ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಬ್ಬಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎರಡು ಉದ್ದೇಶಗಳಿವೆ: ಇದು ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಮಾಡುವ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಭಾರವಾದ ಬೀಜಗಳು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈಗ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

05 ರ 07

ವಾಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ

ಕೆಲವು ಜನರು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಬದಿಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಗಲೀಜು ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

07 ರ 07

ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಸ ತೆಗೆಯುವುದು

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು 1/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪೌಂಡರ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾರೀ ಐಟಂಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಚ್ಚಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

07 ರ 07

ಇಡೀ ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ರಸ ತೆಗೆಯುವುದು

ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ರಸವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆಗೆ ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್. ದಾಳಿಂಬೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗೂ ಸಹ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆತ್ತಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.