ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೌಂಡಿಯಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಳಗೆ ನೀವು ಮುಳುಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಜಾರ್ ಸಿದ್ಧತೆ

1. ಬಿಸಿ, ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳು, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ; ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ; ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುದಿಸಬೇಡ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಬಳಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

1. ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜ್ಯಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸವಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸು ಅಥವಾ ರಾಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಜಾರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಡಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಫನಲ್ ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ನಾನ್ಮೆಟಾಲಿಕ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ರಿಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಸಂಯುಕ್ತವು ರಿಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಬೆರಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿದ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

1. ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಹಗ್ಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಇಂಚು ಇತ್ತು.
2. ಕ್ಯಾನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಜಾಡುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಟವೆಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಓರೆಯಾಗಬೇಡಿ, ತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
2. 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯೊಳಗೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು (ಸೂತ್ರದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ) ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.
4. ಲೇಬಲ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು (ಸಡಿಲವಾಗಿ) ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.