ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪತನ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸದವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ 1/2-ಇಂಚಿನವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಇಂಚಿನಿಂದ 3 ಇಂಚಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೆಣಸು-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
ಸುಮಾರು 15 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದುಗರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಯಂ-ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 1/2 ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ನಾನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವಭರಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು!" ಬಿಜಿ
"ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸಿಂಗಲ್ಟನ್ ಉಳಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆವು, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ .. ಸರಳವಾದದ್ದು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ವೇರಿಯಬಲ್ - ಮತ್ತು ಗಣಿ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಸ್ಪಡ್ ಆಗಿತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. " CK
"ಈ ಸೂತ್ರವು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಲವು ಬದಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಂದಾಜು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ನಾನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ಏಕೈಕ ವಸ್ತು ಬಾಬ್ ಇವಾನ್ಸ್ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ ಅದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ". ನ್ಯಾಶ್ವಿಲ್ಲೆ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 117 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 170 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |