ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

05 ರ 01

ರೈಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ಪಡ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗಿ ಬೆಳಕು ಎಂದು ನೀವು ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೋ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1/4 ರಿಂದ 1/3 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲಿ 4 ಬಾರಿ ಬಾಕಿ 1 ಪೌಂಡ್).

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ, ರಸ್ಸೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅದು ಸರಿ, ಸರಳ ಹಳೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಟನ್ಗಳಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅವರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ಸ್ (ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ) ರಸ್ಸೆಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಫಿನ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯುಕೊನ್ ಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಫಿನ್ಗಳು ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಮೇಣದಂಥ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

05 ರ 02

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ . ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುಂಬಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

05 ರ 03

ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಮಡಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕುಕ್, ಬಹಿರಂಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲುಗಾಡುವ, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನೀವು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

05 ರ 04

ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು $ 15 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದೆಯಾದರೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಧಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರದಲ್ಲಿ ಬಂಪ್ ಅಥವಾ ಗಡ್ಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇನ್ನೂ ಮಾರಾಟವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅದು ಸರಿ: ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ, ಚರ್ಮವು ಹಿಂದೆ ಇರುವಾಗ ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುಲಭ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದದ್ದು- ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು- ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಫ್ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಗ್ಲೋವ್ ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳ ವೇಗದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಒಂದು ಅಂಟು, ಮಚ್ಚೆಗೆ-ತರಹದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ-ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದಾಗ-ಈ ಸಾಧನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಗುಂಡಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

05 ರ 05

ಹಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಇತರೆ ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 1 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!