ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ quinoa ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವಂತೆ ಬಿಡಬೇಡಿ - ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಡೆದಿದೆ!
ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ವಿನೋ ಅಡುಗೆಯವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೊವಾದ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ quinoa, pecan, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡ ಸಲಾಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಇರಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಣಗಳು ಅಡಗಿದ ಅಂಟು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ , ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಋತುವಿಗೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- quinoa , ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು)
- 3 tbsp ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, quinoa, ಬೀಜಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೊವಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮವಾಗಿ ಚದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು quinoa ಜೊತೆಗೆ ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ವಿನೊವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ರುಚಿ; ರುಚಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಡಾಟಾ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟ್ನಿಂದ):
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 516, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 235
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ:
ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್: 26.1g, 40%; ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 2.9 ಗ್ರಾಂ, 15%
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 12 ಮಿಗ್ರಾಂ, 0%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 58.8 ಗ್ರಾಂ, 20%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 8.3 ಗ್ರಾಂ, 33%
ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 1.1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 14.1g
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 19%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 22%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 8%, ಐರನ್ 30%
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 280 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 74 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |