ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತೇವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉಡುಪನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾದರೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ sprigs
- 6 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕ)
- 5 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ಗಳು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಋಷಿ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮರ್ಜೋರಾಮ್
- 2 ರಿಂದ 2 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಜಿಲೆಟ್ಗಳು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- Moisten ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ giblets ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹೈ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ; ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಬದಲಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಪ್ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವುದು ಕಂದು
ದಕ್ಷಿಣ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1601 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 175 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 116 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 174 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 601 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |