ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂಟ್ರೀ ಅಥವಾ ಮಿನಿ-ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಂಟು)
- 1 ಸಣ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ ಹಳದಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2-3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 15 ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು (ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ (ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಂದು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಕುಡಿಯುವ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮೊದಲಾದವುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.