ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಪ್ಸ್, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾನು ಕೆಲವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಕೊಡಲು ಚಾಪ್ (ಚಿತ್ರಣ) ವನ್ನು ನೋಡಿದೆನು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ರಿಂದ 6 ನಿರುಪಯುಕ್ತ, ಬಟರ್ಫ್ಲೈಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ (ನೋಡಿ
- ಹೇಗೆ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಗೆ )
- 1/2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (0.6 ಔನ್ಸ್) ಝೆಸ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ಹಂದಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. (ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು 4 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.)
- ಒಂದು ಹಲ್ಲೆಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಚಾಪ್ಸ್ ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಡುಕುವುದು, 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳ್ಳಿರಿ, ಅಥವಾ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ನೈಋತ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಐರನ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗಿನ Braised ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 319 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 132 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 30 ಗ್ರಾಂ |