ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಈ ಒಂದು-ಮಡಕೆ ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ರಕಟ್ ಬರ್ಗೊನಿಯಾ (RRAH-koht bohor-gohn-yoh) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಔನ್ಸ್ / 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಉತ್ತಮ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕೆಂಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ dente, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿ-ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಲಿದ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1/4 ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಡಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. 1/3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. 1/3 ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು 1/3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ, ಏರಿಳಿತ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಇನ್ನೂ ಪದರ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಲಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಹೊದಿಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 425 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 285 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 525 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |