ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು (4 ಔನ್ಸ್) ಚೂರುಚೂರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಟರ್ಸ್ಕ್ಯಾಚ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೈ ತವರ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವೂ ಸಹ, ಹಗುರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಬಹುಶಃ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಟರ್ಸ್ಕೋಚ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಬೆಟರ್ಸ್ಕೋಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪು ಬೆಟರ್ಸ್ಕೋಚ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಟರ್ಸ್ಕೋಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಸಣ್ಣ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಹೇಸ್ಟಾಕ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಝಿಪ್ಲೊಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗ್ನ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
7. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಣ್ಣೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೋರ್ ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಹೇಸ್ಟಾಕ್ಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಗಿಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 190 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |