ಗ್ರೋನಿಂಗರ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಮೆರಿಕಾದ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಒಮ್ಮೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ ಆಘಾತದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು: 'ವಾವ್, ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ?' ಬ್ರದರ್ಸ್ ಗ್ರಿಮ್ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಕಿವಿ ಹಾಕಿದರು. ತನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ... ಹೇಗಾದರೂ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಒಂದು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದವರು ಯಾರು? ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೊನಿನ್ಗೆನ್ ಈ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಎಣಿಕೆಗಳು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಶ್ರೀ ಬೂಮ್ಗೆ ಹೋಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಕನ್ ಲಾರ್ಡಾನ್ಸ್
• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಿರುಕೊಬ್ಬು
• 3 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 tbsp ಧಾನ್ಯ ಗ್ರೋನಿಂಗರ್ ಸಾಸಿವೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ)
• 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೋನಿಂಜರ್ ಸಾಸಿವೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಸಾಸಿವೆ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
• 4 1/5 ಕಪ್ಗಳು (1 ಲೀಟರ್) ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 1/2 ಕಪ್ (100 ಮಿಲೀ) ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚಿ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜವನ್ನು ಸಟ್ಯಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದು ಎಮಲ್ಷನ್ (ರೌಕ್ಸ್) ರಚಿಸಲು ಸ್ಟಾಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಈಗ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಋತು ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಪ್ಸಿ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೈವ್ಸ್, ಸಿರೆ ಅಥವಾ ಸೂಟೇಡ್ ಲೀಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಡಿ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	348
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	64 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,093 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	10 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.