ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪೀಚ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಚಿ-ತೀವ್ರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜ್ಯಾಮ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಮಿಕರ "ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು" ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಪೀಚ್ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 1 3/4 ಔನ್ಸ್ ಪುಡಿ
- ಹಣ್ಣಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್
- 1 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 5 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಳೆದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ; ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 100 ಎಫ್, ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
- ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 1/2-ಇಂಚಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಜಾರ್ ತೆರೆದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 44 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |