ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಏಷ್ಯನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಊಟ ಅವರಿಗೆ ಎರಡೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಮಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ನಾನು ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸಾರು ಮತ್ತು ನೈಜ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆ. ಎಮ್ಎಸ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ತುಂಬಾ ಕೃತಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಊಟ ಮುಗಿದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಒಂದು ರುಚಿಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು, ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೈಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೆ.
ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿ ಫೋನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದನದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡಂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಬೇಕಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳು ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ .
ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಅತೀ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳು? ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇತರರು, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂಪರ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಳಿದಿರುವ ಏಕೈಕ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.